Bugünün yemegi kıymalı enginar dolması denemeniz için hazırlanışı tarifimizde.

Malzemleri:

4 enginar
150 gr. kıyma
3 çorba k. pirinç
1 soğan
1 domates
2 çorba k. salça
1 tutam maydanoz
mısırözü yağı
tuz, karabiber
nane
su
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına pirinci,150 gr.kıymayı salçayı ve ince kesilmiş maydonozu ilave edip karıştırın Tencereye sıvıyağı alıp üzerine 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin.

Enginarların içlerini temizleyip iç harçtan ilave edin.Üzerine 1 dilim domates ile kapatın.Tencereye enginarları yerleştirin.Üzerine yağlı kağıt ile  kapatıp taze enginar dolmasını pişirin.