Şu sıcak ve bunaltıcı günlerin en serin tatlısı kaymaklı güllaç hazırlanışı için tarife göz atmanız yeterli ;)
Malzemeler:
10 güllaç yapragı
4-5 su bardagı süt
2 su bardagı tozşeker
200 gr kaymak
1 su bardagı çekilmiş şamfısıtıgı
1,5 kahve fincanı gülsuyu
1 tatlı kaşıgı vanilya
meyve taneleri ve şamfıstıgı süslemek için..
Hazırlanışı:
Sütü kaynatıp ocaktan alın.İçine tozşekeri ilave edip eriyinceye kadar karışıtırın.Sütü ılıyınca geniş bir tepsiye dökün.
Güllaç yapraklarının teker teker süte batırın.Yumuşuncayınca tepsiden alıp dört ucunu içine dogru kıvırarak iki kat yapın.Ortalarına kaymak ve şamfıstıgını paylaştırıp bohça şeklinde kapatın.Kıvrılmış tarafları alta gelicek şekilde tabaga yerleştirin kalan şekeri üzerine dökün.
Güllaç sütü çekince üzerine gülsuyu serpin.Güllacı istediğiniz şekilde meyve taneleri ve şamfıstıgıyla süsleyin..Buzdobında bekletip servis yapın..Afiyet olsun
