Kuzu etli terbiyeli bamya
Bamya'yı herkes sevmez ama bu tariften sonra fikriniz değişebilir denemenizi öneririz. Malzemeler
250 gr. kuzu eti
1 soğan
1 havuç
yarım kg. bamya
zeytinyağı
tuz, karabiber
su
Terbiyesi için:
yarım limon
su
Hazırlanışı
Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 250 gr.kuşbaşı eti
alın ve kavurun.Soğanı yemeklik kesin ve tencereye
ekleyin.1 adet havucu küp şeklinde kesin ve tencereye alın.
Üzerine yarım kg.bamya ekleyin.
Üzerine tuz,karabiber ve sıcak su ekleyerek yemeğinizi
pişirin.
Terbiyei için karıştırma kabına yarım adet limonun
suyu,1 adet yumurta sarısı ve biraz soğuk su daha sonra
sıcak su ilave ederek kıvamı bağlayın.
Terbiyeyi tenceraya ekleyip pişirmeye devam edin.
Yemeğiniz daha sonra servis tabağın alın.Afiyet olsun..
|
