Etli şakşuka tarifi
Şakşuka sebzelerin ve etin bir araya getirilerek yapıldığı pratik ve lezzetli bir yemek,birde bunun yanına şakşuka şarkısını dinlerseniz tam bir keyf:)<
Malzemeler:
1/2 kg az yagli kuzu kusbasi et
6-7 adet dolmalik biber
2 adet aci sivri biber
2-3 orta boy domates
2 orta boy kuru sogan
kibrit kutusu kadar margarin
tuz, karabiber
4-5 adet yumurta
Yapılışı:
Önce kuzu eti suyunu çekince, yemeklik dogradiginiz kuru sogani ilave edip, biraz kavurun. Daha sonra üzerini örtecek kadar sicak su ilave edip, etler yumusayana kadar pisirin. Dolma biberleri yikayip boyuna olarak dörde bölün. Domatesleri yemeklik dograyin. Arzuya göre aci biberleri de dograyin. Hepsini, tuz ve karabiberini ilave edip, pisirin. Inecegine yakin içine yumurtalari kirip, kapagini kapatin. Yumurtalar pisince servis yapin.
Afiyet olsun..
|
